카무트 효소: 건강에 좋은 효능과 활용법 완벽 가이드
카무트 효소란 무엇일까요? 카무트는 고대 밀의 일종으로, 일반 밀보다 영양가가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 카무트 효소는 카무트 곡물에서 추출된 효소를 의미하는 것이 아니라, 카무트를 섭취함으로써 우리 몸에서 생성되거나, 또는 카무트를 발효시키는 과정에서 생성되는 다양한 효소들의 복합체를 통칭하는, 다소 추상적인 개념으로 이해하는 것이 좋습니다. 엄밀히 말해 ‘카무트 효소’라는 단일 효소는 존재하지 않습니다. 카무트에는 다양한 영양소가 풍부하게…